为向协和医院领导及广大医护工作者致以节日的慰问和崇高的敬意，在协和医院后勤保障处康处及饮食中心秦主任的悉心指导下，协和项目餐饮服务团队经过提前规划、精心筹备，于“五一”国际劳动节前夕在教学楼餐厅组织开展了主题为“品菜系特色·展协和风味”的美食周活动。 
活动现场的展台布置，给人眼前一亮的视觉体验。精致的冬瓜雕刻、令人馋涎欲滴的麻辣小龙虾……很多经过这里的协和职工都会忍不住驻足拍照。为了进一步提升此次美食周的菜品创意，协和项目餐饮服务团队以“请进来”的方式，邀请我司油脂项目行政总厨，更是央视美食节目嘉宾冯巍亲临现场，与当家主厨梅立峰共同携手，精心研制菜品方案，特推出“品味苏韵淮扬风味美食”、“走进巴蜀 四川风味美食”和“相约羊城 潮汕风味美食”的活动主题，为大家不出“家”门就可尝遍天下美食，展现了别具一格的美食创意。
不同的菜系，丰富的菜品，让活动现场精彩纷呈，座无虚席。协和医院后勤保障处康处及饮食中心秦主任亲临现场，为大家热情宣传菜品，并协助维持现场秩序。美食周第一天，主打“淮阳风味”，推出了美味小龙虾、金陵鸭血粉丝汤、南京烤鸭、清炖扬州狮子头、阳春面等系列美味，带领我们品味了口味清鲜平和，咸甜浓淡适中的淮阳菜。尤其是美味小龙虾最受欢迎，不一会儿就被抢购一空；美食周第二天，主打“四川风味”，作为我国八大菜系之一，川菜在我国烹饪史上占有重要地位，以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，博采众长，以吸纳与创新享誉中外。剁椒鱼头、毛血旺、水煮鳝片、柠檬凤爪、口水鸡等，真是开胃下饭，香辣过瘾，让人“旺”眼欲“川”，乐不思蜀；美食周第三天，主打“潮汕风味”，推出了手打牛肉丸、蒜蓉蒸扇贝、海砺煎等菜品，向我们展示了潮汕菜选料考究、制作精细、清而不腻的鲜明特点。  
节日期间，教学楼餐厅还推出了“假期套餐”，包括乌江烤鱼、麻辣香锅、水煮牛肉等硬货大菜，为协和医院职工提供舌尖上的美食福利。当人们在享受假日与亲人团聚的时刻，协和医院的医护人员却一如既往地忙碌在病房里、奋战在手术台、坚守在工作岗位。作为协和项目的餐饮服务团队，我们看在眼里，记在心上，我们以万分热忱，用心打造一日三餐，将对所有医护人员的敬意都化作了精心烹制的可口饭菜。 不负耕耘不负汗水，辛勤劳动终将有所收获。中亚紫京物业及协和项目全体员工向所有默默付出的劳动者致敬！ | 
